A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
1
2
3
4
Pullulan
Další názvy: Pururan, E 1204
Pullulan patří do skupiny přírodních derivátů, přesně se jedná o polysacharid, který se získává z kvasinek Aureobasidium pullulans. Je ve formě bílého prášku, který se používá v potravinářství (E1204), farmacii, chemii i kosmetickém průmyslu. Má specifickou vlastnost vytvářet ochranný film, používá se například při potahování tablet. Funguje jako zahušťovadlo a emulgátor, tvoří stabilnější konzistence a napomáhá lepší soudržnosti ostatních produktů. Má také antioxidační účinky, pokožku chrání před volnými radikály a zpomaluje její stárnutí. Pullulan je klasifikován jako bezpečná a nesenzibilující látka.