Folic Acid
Další názvy: Kyselina listová
Folic Acid, česky Kyselina listová, je ve vodě rozpustný vitamín ze skupiny B-komplex. Pro naše tělo je velmi důležitá, zajišťuje syntézu nukleových kyselin, potřebná je při krvetvorbě a také pro normální růst a vývoj plodu. Hlavním zdrojem je především v listová (salát, zelí), ale také brokolice, špenát, řepa, hrášek, celozrnné výrobky, mangan, avokádo, plísňové sýry, játra a mnoha dalších. Vařením se Kyselina listová však až z 95 % ničí. Proto existují i různé vitamínové doplňky, kde je vstřebatelnost do organizmu až 100%. (Z potravin je pouze cca 50%). Nedostatek se projevuje zvětšením červených krvinek, poruchách neplodnosti či depresí. Může být i součástí kosmetických produktů, kde funguje především jako pleťový a vlasový kondicionér.