Cichorium Intybus
Další názvy: Čekanka obecná, Chicory, Cichorium Intybus Root Extract
Cichorium Intybus, česky Čekanka obecná, je vytrvalá bylina, která se řadí do čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae). Roste divoce skoro po celé Evropě, setkat se s ní můžete i v Česku. Vyskytuje se u cest na mezích, rumištích či jinde. Předmětem sběru je její kořen, popřípadě kvetoucí nať, které obsahují nejvíce léčivých látek. Čekanka obecná je bohatá na hořčiny, které zvyšují chuť k jídlu, trávení a vylučování žluče. Mezi další důležité látky patří, manit, kaučuk, cholin, arginin a kromě jiných i velké množství minerálních látek. V kořenech je silně obsažen polysacharid inulin tvořený zbytky molekul fruktózy a slouží právě k získávání fruktózy. Používá se v lidovém léčitelství jako mírné choleretikum, při dyspepsiích a nechutenství, dále při jaterních chorobách. Připravuje se z ní odvar. Zevně je v léčitelství doporučován při kožních zánětech a vyrážkách. Dokonce lze její kořeny pražit a použít jako náhražku kávy (cikorka). Lze ji pěstovat i pro její tzv. etiolované pupeny, které mají mírně nahořklou chuť a jsou konzumovány jako salát.