A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
1
2
3
4
Brassica Oleracea
Další názvy: Brukev Zelná, Brassica Oleracea Italica Seed Oil, Broccoli
Brassica Oleracea, česky Brukev Zelná, je dvouletá rostlina z rostoucí především ve Středozemí a západní Evropě. Je přímým předkem květáku či brokolice. Používá se především v gastronomii. Je bohatá na vitamin C a skupiny B, karoteiny, vápník, draslík, železo, hořčík a další. I díky tomu má Brukev také své místo v tradičním léčitelství. Pomáhá při obtížích se žlučníkem či játry, používá se při žaludečních vředech. Přirozeně vyplavuje škodliviny, detoxikuje ledviny i játra. Může být i součástí kosmetických produktů, určeních na problematickou pleť a různé kožní problémy.