A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Thiamine

derivát přírodních látek

Další názvy: Thiamin, Vitamín B1, Anti-Beriberi-Faktor, Antineurotický vitamín, Aneurin

Thiamin neboli Vitamín B1, je ve vodě rozpustný vitamin, ve formě bílé krystalické látky. Jedná se o silně hydrofilní sloučeninu, přesně směs substituovaných jader thiazolu a pyrimidinu, které jsou spojené methylenovým můstkem. Vitamín B1 je pro lidské tělo velmi důležitý a nutnou součástí výživy. Přirozeně se vyskytuje v mase, medu, ořechách, obilovinách, pivovarských kvasnicích a dalších. Naopak vysoká konzumace kávy jeho množství v těle snižuje. Při velké fyzické námaze a při stresu potřeba vitamínu B1 stoupá. Thiamin se v lidském těle neukládá a jeho zásoba vydrží jen na 4-10 dní. Proto musí být stále přítomen v potravě. Má dobrý vliv na nervový systém a snižuje projevy únavy. Jeho nedostatek se projevuje zvýšenou únavou, vyčerpaností, snižuje se chuť k jídlu, dokonce se vyskytují sklony k depresím.