A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Tartaric Acid

derivát přírodních látek

Další názvy: Kyselina Vinná, Dihydroxy Butanedioic Acid

Tartaric Acid, česky Kyselina Vinná, je látka přirozeně se vyskytující v ovoci. Obvykle je získávána jako vedlejší produkt z hroznů při výrobě vína. Je ve formě krystalků nebo krystalického prášku. Používá se pro vyrovnání kyselosti a pH v produktu. Jedná se o naprosto bezpečnou a nesenzibilující látku. Nesmí se pouze konzumovat ve vysokém množství, mohla by způsobit průjem či zánět žaludku a střev.