A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Brilantní Modř FCF (CI 42090)

syntetická látkapotenciální alergen

Další názvy: CI 42090, Acid Blue 9, Blue no. 1, FD&C Blue 1, Brilliant Blue FCF, E 133

Brilantní modř je barvivo, které se získává z uhelného dehtu. Používá se jak v potravinářství (E 133), tak v kosmetice (CI 42090). Je ve formě jemného prášku, rozpustného ve vodě. Využití nachází pouze jako barvivo modré barvy s nazelenalým podtónem a reguluje tak zelený odstín produktu. Jedná se o kontroverzní látku, která nemá žádný negativní vliv na životní prostředí.

V kosmetice je zcela neškodná. Mohou se však najít jedinci s alergií na tuto látku. Brilantní modř se v potravinách stále používá, ale některé země ji již zakázaly (Německo, Švýcarsko, Norsko atd.) Testy na zvířatech potvrdili možnou toxicitu látky, spojenou se vznikem nádorů.  Přijatelná denní dávka 0 – 12,5 mg na 1 kg tělesné váhy.