A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Arachis Hypogaea

přírodní látkapotenciální alergen

Další názvy: Podzemnice Olejná, Arašídy, Burské oříšky, Peanut, Arachis Hypogaea Oil

Arachis Hypogaea, česky Podzemnice olejná, je jednoletá rostlina původem z jižní Ameriky. V současné době je rozšířená i do Evropy. Plodící nepukavé lusky, v kterých se skrývají velmi dobře známé Arašídy. Ty jsou bohaté na sacharidy, bílkoviny, vitamíny (A, skupiny B, E a H), minerální látky (vápník, draslík, fosfor, sodík, měď, železo atd.), flavonoidy a další. Burský oříšek se zpracovává a lisuje, vzniká tak voňavý olej. Arašídy se konzumují buď v neupravené formě, pražené, solen, nebo ve formě arašídového másla. Mají výrazné antioxidační a antibakteriální účinky. Chrání tělo před volnými radikály a zpomalují stárnutí buněk. Posilují nervovou soustavu a mozek, mají pozitivní vliv na krevní oběh, krvetvorbu a celkovou látkovou výměnu. Regulují hladinu cukru v krvi, zlepšují naši obranyschopnost. Arašídový olej může být i součástí kosmetiky. Snižuje tvorbu zubních kazů a je vhodný i na různé kožní problémy. Navíc pokožku pěstí a udržuje ji mladou.